|
|
Gemengde Salade Met Walnoten
Algemeen
Bereidingstijd: 0-10 minuten
Maaltijdgang: / Salades
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
1 krop lollo rosso
1 krop lollo bionda (slasoort)
1 el boter
50 gr grofgehakte walnoten
4 el pijnboompitten
Zout
versgemalen peper
8 el notenolie
4 el azijn
2 sjalotjes, fijngesnipperd
1/4 el poedersuiker
1/2 el dyon mosterd
75 gr fijne veldsla
1/2 doosje blauwe bessen
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Sla in grove stukken scheuren. In koekepan boter verhitten. Walnoten en pijnboompitten in 5 min. goudbruin bakken. Uit pan scheppen.
Bestrooien met zout en peper. In kom dressing roeren van notenolie,azijn, sjalotjes, poedersuiker, mosterd, zout en peper. In slakom lollo rosso langs buitenkant rangschikken. Lollo bionda er tegenaan leggen. Toevoegen: veldsla, walnoten,pijnboompitten en bessen.Dressing erover schenken. Salade door elkaar scheppen.
|
|
|